チョコレート生地に、ヴァローナのココアとモーツァルトのチョコレートリキュールを使った贅沢なパウンドケーキ。プレーン生地とふんわり混ぜてマーブル模様に仕上げました。甘すぎず、香り高い上品なケーキです。 アルコール分はかなり飛ばしてありますが、アルコールに弱い方、お子様はご注意下さい。 「ドーンと一本」でのご注文が一番多いのがこのマーブルケーキ。 これからの季節は冷蔵庫で冷やしてからお召し上がりいただくのもおすすめです。 たて18cm横8cm高さ6.5cmのパウンド型で焼き、8枚にスライスした一枚になります。なるべく均等を目指してますが、手切りにつきサイズのバラツキはご容赦ください。 保存に適した袋に脱酸素剤をお入れして、裏に成分表示シールを貼り、 【原材料名】全卵、発酵バター、砂糖、 　　　　　　小麦粉、ココア、洋酒／膨張剤 　　　　　（一部に小麦・卵・乳成分含む） 【内容量】　　１個 【賞味期限】　2025年1月14日 【保存方法】　高温多湿を避けて、 　　　　　　早めにお召し上がりください。 【送料について】 5500円以上お買い上げで送料無料です。 5500円未満のお買い上げは一律に送料がかかります。 また、お近くにお住まいの方で、取りに来ていただける方、お届けに伺える方、は商品お渡し時に送料を現金でお返しします。日時はご相談の上、決めさせてください。　　　　　

大好評の抹茶倍増バージョン！ 抹茶と小豆の甘納豆の入ったパウンドケーキ。 以前、おそば屋さんの友達のオーダーで試作して美味しくできたので商品化。抹茶とバターの香りがバランスよく、小豆の甘納豆も甘さが程よく仕上がりました。 今回も「茶のつたやさん」にご紹介いただいたお抹茶『さみどり』を使って、香り高く美しい色にお作りします。 たて18cm横8cm高さ6.5cmのパウンド型で焼き、8枚にスライスした一枚になります。なるべく均等を目指してますが、手切りにつきサイズのバラツキはご容赦ください。 保存に適した袋に脱酸素剤をお入れして、裏に成分表示シールを貼り、ラフィアを巻いてます。 【商品名】　　抹茶と小豆のケーキ 【名称】　　　焼菓子 【原材料名】　小豆の甘納豆・全卵・ 　　　　　　　発酵バター・砂糖・ 　　　　　　　小麦粉・抹茶／膨張剤、 　　　　　（一部に小麦・卵・乳成分含む） 【内容量】　　１個 【賞味期限】　2025年1月14日 【保存方法・　高温多湿を避けて、 　　ご注意】早めにお召し上がりください。 　　　　　　自然光でも抹茶の色が抜ける 　　　　　　ことがありますが、品質・ 　　　　　　味に変わりはありません。 　 【送料について】 5500円以上お買い上げで送料無料です。 5500円未満のお買い上げは一律に送料がかかります。 また、お近くにお住まいの方で、取りに来ていただける方、お届けに伺える方、は商品お渡し時に送料を現金でお返しします。日時はご相談の上、決めさせてください。

ご好評いただいている「自家製レモンピールのケーキ」 を5等分にカットして、一つずつ小袋にお入れします。 ずっと写真を撮り忘れていますが、保存に適した袋に入れて、緑系のラフィアを巻きます。 小さめのパウンド型（11cm × 4.5cm）で焼き、端を落とさず、カットします。厚みで大きさを調整しますが均等にならないことをお許し下さいませ。 【商品名】　　自家製レモンピールのケーキ 【名称】　　　焼菓子 【原材料名】　砂糖・小麦粉・全卵・生ｸﾘｰﾑ・ 　　　　　　　自家製ﾚﾓﾝﾋﾟｰﾙ・発酵ﾊﾞﾀｰ・ 　　　　　　　洋酒・ｹﾞﾗﾝﾄﾞの塩／膨張剤、 　　　　　（一部に小麦・卵・乳成分含む） 【内容量】　　１個 【賞味期限】　2025年1月14日 【保存方法　　高温多湿を避けて、 　　　　　　早めにお召し上がりください。　 　【送料について】 5500円以上お買い上げで送料無料です。 5500円未満のお買い上げは一律に送料がかかります。 また、お近くにお住まいの方で、取りに来ていただける方、お届けに伺える方、は商品お渡し時に送料を現金でお返しします。日時はご相談の上、決めさせてください。　　

いつもはパウンド型に焼いているフルーツケーキをミニクグロフ型で焼きました。 ミックスフルーツも少しだけ変えて、りんごからレモンピール入りに。 フルーツケーキ好きの方々から、「これ定番にして！」とのお声をたくさんいただきました（嬉しい！）ので、しばらく作り続けたいと思います。 保存に適した袋に脱酸素剤をお入れして、裏に成分表示シールを貼り、表にはお店のイラストシールを貼ってます。 【原材料名】　フルーツミックス 　　　　　　（オレンジピール・レーズン・ 　　　　　　　チェリー・パイン・レモンピール）　　　　　　　全卵・発酵バター・小麦粉・ 　　　　　　砂糖・洋酒/膨張剤、 　　　　　（一部に小麦・卵・乳成分含む） 【内容量】　　１個 【賞味期限】　2025年1月14日 【保存方法】　高温多湿を避けて、 　　　　　　早めにお召し上がりください。 【送料について】 5500円以上お買い上げで送料無料です。 5500円未満のお買い上げは一律に送料がかかります。 また、お近くにお住まいの方で、取りに来ていただける方、お届けに伺える方、は商品お渡し時に送料を現金でお返しします。日時はご相談の上、決めさせてください。

有機栽培された大粒の白イチジクをホールのまま乾燥させた濃厚な風味が特徴のドライイチジク（このままでもとても美味しいです）を食べやすいサイズにカットしキルシュに漬けて、いつもフルーツケーキをお作りしているミニクグロフ型で焼きました。 程よく高さが出て、ふんわりしっとり焼き上がりました。イチジクのつぶつぶ感とキルシュの豊かな香りをお楽しみいただきたく存じます。 保存に適した袋に脱酸素剤をお入れし、薄紫色のリボンとロゴシールを貼ります。 【原材料名】　有機ﾄﾞﾗｲｲﾁｼﾞｸ（ﾄﾙｺ産） 　　　　　　　全卵・発酵ﾊﾞﾀｰ・　　　　　 　　　　　　　小麦粉・砂糖・洋酒/膨張剤、 　　　　　（一部に小麦・卵・乳成分含む） 【内容量】　　１個 【賞味期限】　2025年1月14日 【保存方法】　高温多湿を避けて、 　　　　　　早めにお召し上がりください。 【送料について】 5500円以上お買い上げで送料無料です。 5500円未満のお買い上げは一律に送料がかかります。 また、お近くにお住まいの方で、取りに来ていただける方、お届けに伺える方、は商品お渡し時に送料を現金でお返しします。日時はご相談の上、決めさせてください。

今月も作ります！ 栗の甘露煮をまるごと一つ入れ、栗の形に焼き上げたケーキ。少し香るラム酒と栗の組み合わせ、栗好きにはたまりません！　　 持ち上げた時のずっしり感にも、皆さん驚かれます。 栗好きさんには、是非食べていただきたいです！ 保存に適した袋に脱酸素剤をお入れして、裏に成分表示シールを貼り、ラフィアを巻いてます。 【原材料名】　栗の甘露煮・全卵・ 　　　　　　　発酵バター・砂糖・小麦粉・ 　　　　　　　洋酒／膨張剤 　　　　　（一部に小麦・卵・乳成分含む） 【内容量】　　１個 【賞味期限】　2025年1月14日 【保存方法】　高温多湿を避けて、 　　　　　　早めにお召し上がりください。 【送料について】 5500円以上お買い上げで送料無料です。 5500円未満のお買い上げは一律に送料がかかります。 また、お近くにお住まいの方で、取りに来ていただける方、お届けに伺える方、は商品お渡し時に送料を現金でお返しします。日時はご相談の上、決めさせてください。

「レモン好きの作り手（私）」から、「レモン好きのあなたへ」の気持ちをこめて『レモン好きのマドレーヌ』をお作りします！ 生地にレモンの皮を混ぜ込み、焼き上がりにレモンアイシングを塗って仕上げています。 レモンケーキがお好きでしたら、きっと気に入っていただけるはず！ 一つ一つの手間を惜しまず、丁寧にお作りします。 気に入っていただけると嬉しいです！ 【商品名】　　レモン好きのマドレーヌ 【名称】　　　焼菓子 【原材料名】　発酵バター・小麦粉・全卵・ 　　　　　　　砂糖・牛乳・はちみつ・ 　　　　　　　国産ﾚﾓﾝ（果汁・皮） /膨張剤、 　　　　　（一部に小麦・卵・乳成分含む） 【内容量】　　１個 【賞味期限】　2025年1月14日 【保存方法　　高温多湿を避けて、 　　　　　　早めにお召し上がりください。　　　　 【送料について】 5500円以上お買い上げで送料無料です。 5500円未満のお買い上げは一律に送料がかかります。 また、お近くにお住まいの方で、取りに来ていただける方、お届けに伺える方、は商品お渡し時に送料を現金でお返しします。日時はご相談の上、決めさせてください。

今月も作ります！ フランス・ロレーヌ地方の修道院が発祥と言われる焼き菓子。 フィナンシェとほぼ同じ材料を使い、最後に泡立てた卵白を加えて作ります。 中はもっちりしていますが、フィナンシェより柔らかく軽い食感で美味しく召し上がっていただけると思います。 このお菓子に出会い「これ好き！」一目惚れです。「私のお菓子を好きな方に食べてもらいたい！」と思っていたところ、タイミングよく型をお譲りいただきお届けできることになりました。 かわいいお花型ですので、プレゼントにもいかがでしょうか？ 【商品名】　　ヴィジタンディーヌ 【名称】　　　焼菓子 【原材料名】　発酵バター・卵白・ 　　　　　　　アーモンドパウダー・ 　　　　　　　砂糖・小麦粉・バニラ 　　　　　（一部に小麦・卵・乳成分含む） 【内容量】　　１個 【賞味期限】　2025年1月14日 【保存方法】　高温多湿を避けて、 　　　　　　早めにお召し上がりください。 【送料について】 5500円以上お買い上げで送料無料です。 5500円未満のお買い上げは一律に送料がかかります。 また、お近くにお住まいの方で、取りに来ていただける方、お届けに伺える方、は商品お渡し時に送料を現金でお返しします。日時はご相談の上、決めさせてください。

ヴァローナのチョコレートをたっぷり使ったガトーショコラ。 もともと、ホール焼いて粉砂糖でお化粧、ホイップした生クリームを添えていただくスタイルのレシピを、一口サイズ（うーん、二口？）のハート型に焼いたもの。 濃厚で、まるでチョコレートを食べているような焼き菓子です(^^) 保存に適した袋に脱酸素剤をお入れして、裏に成分表示シールを貼り、リボンで結んでいます。 【商品名】　ハートのガトーショコラ 【名称】　　焼菓子 【原材料名】チョコレート、全卵、 　　　　　　発酵バター、砂糖、小麦粉、 　　　　　　ココア、ゲランドの塩 　　　　　（一部に小麦・卵・乳成分含む） 【内容量】　　3個 【賞味期限】　2025年1月14日 【送料について】 5500円以上お買い上げで送料無料です。 5500円未満のお買い上げは一律に送料がかかります。 また、お近くにお住まいの方で、取りに来ていただける方、お届けに伺える方、は商品お渡し時に送料を現金でお返しします。日時はご相談の上、決めさせてください。

オレンジピールの入った一口サイズのマドレーヌ。 市販のオレンジピールですがこのミニマドレーヌに合うよう少しだけ細かく刻んで洋酒に浸してから使っています。 ふっくらしっとりした食感と発酵バターの香りについつい2個、3個と手が進んでしまいます。 「たくさん食べたいので！」と大袋でのご注文の多いお品です。　 手創り市では、瓶入り（14〜15個入り）もお作りしていました。 ちょっとしたプレゼントに喜ばれていたようです。 もしご希望がありましたら、瓶入りもお作りしますのでご連絡くださいね。 保存に適した袋に脱酸素剤をお入れして、裏に成分表示シールを貼り、ラフィアを巻いてます。 【原材料名】　小麦粉・ｵﾚﾝｼﾋﾟｰﾙ・ 　　　　　　　発酵ﾊﾞﾀｰ・全卵・砂糖・ 　　　　　　　蜂蜜・洋酒／膨張剤、 　　　　　（一部に小麦・卵・乳成分含む） 【内容量】　　6個 【賞味期限】　2025年1月14日 【保存方法】　高温多湿を避けて、 　　　　　　早めにお召し上がりください。 【送料について】 5500円以上お買い上げで送料無料です。 5500円未満のお買い上げは一律に送料がかかります。 また、お近くにお住まいの方で、取りに来ていただける方、お届けに伺える方、は商品お渡し時に送料を現金でお返しします。日時はご相談の上、決めさせてください。

基本のカトルカール生地に少しだけラム酒を入れて、くまちゃんの顔型に焼き上げました。 発酵バターとほのかなラム酒の香り、しっとりとした食感です。 くまちゃんの目は、チョコレート。 一袋に2つ入っています。 アルコールは、飛ばしてありますので、お酒の苦手な方、お子様にも安心してお召し上がりいただけます。 鬼子母神の手創り市では、お子様に人気のケーキ。 目を引くかわいらしさと美味しさにリピート多。　 私の兄もお店のロゴデザインをしてくれた幼なじみの友人も、「これが一番好きなんだよねー」ですって。 保存に適した袋に脱酸素剤をお入れして、裏に成分表示シールを貼り、ラフィアを結びます。 【商品名】　　くまちゃんのバターケーキ 【名称】　　　焼菓子 【原材料名】　全卵・発酵バター・砂糖・ 　　　　　　　小麦粉・洋酒・チョコレート 　　　　　　　／膨張剤、 　　　　　（一部に小麦・卵・乳成分含む） 【内容量】　　2個 【賞味期限】　2025年1月14日 【保存方法】　高温多湿を避けて、 　　　　　　早めにお召し上がりください。 【送料について】 5500円以上お買い上げで送料無料です。 5500円未満のお買い上げは一律に送料がかかります。 また、お近くにお住まいの方で、取りに来ていただける方、お届けに伺える方、は商品お渡し時に送料を現金でお返しします。日時はご相談の上、決めさせてください。

カリッとアーモンドの層が美味しいフロランタン。 香ばしく焼き上げたキャラメル部分とクッキー部分のバランスが絶妙です。 お酒のお供にも合うと思います 上部のアーモンドキャラメル、歯にくっつかない焼き加減、毎回悩みます。ちょっとした温度や湿度で焼き時間が変わってくる…お菓子作りは化学の実験みたいですね。 ちょうど良く焼き上がった時のツヤの美しさ、、、 うっとり眺めていてはいけません。 キャラメル部分が冷えて固まる前に、定規を当てて食べやすいサイズに切り分けます。 緊張感と達成感、、両方体感できる手のかかるお菓子です。 保存に適した袋に乾燥剤をお入れして、裏に成分表示シールを貼り、ロゴマークの入ったヘッドをつけています。 【商品名】　アーモンドフロランタン 【名称】　　焼菓子 【原材料名】小麦粉・発酵バター・　 　　　　　　砂糖・スライスアーモンド・ 　　　　　　生クリーム・全卵・蜂蜜・ 　　　　　　水あめ・ゲランドの塩.／膨張剤 　　　　　（一部に小麦・卵・乳成分含む） 【内容量】　　1袋 【賞味期限】　2025年1月21日 【保存方法】　高温多湿を避けて、 　　　　　　早めにお召し上がりください。 【送料について】 5500円以上お買い上げで送料無料です。 5500円未満のお買い上げは一律に送料がかかります。 また、お近くにお住まいの方で、取りに来ていただける方、お届けに伺える方、は商品お渡し時に送料を現金でお返しします。日時はご相談の上、決めさせてください。

サクッホロッとした食感のバターたっぷりのサブレ。 ついつい何枚も手を出してしまう甘すぎないクラシカルなレシピで焼き上げました。 サブレの周りには、キラキラ輝くグラニュー糖。 材料の混ぜ加減の難しいサブレ。混ぜすぎてもダレるし、温度が高くてもダレる。 毎回、祈るような気持ちでオーブンをのぞいています。 クッキー作りは、冬場はバターが固くて腕が痛くなり、夏場はバターが柔らかくなりすぎないように注意が必要です。手間をかけた分、美しく焼き上がった時の喜びもひとしおです。 保存に適した袋に乾燥剤をお入れして、裏に成分表示シールを貼り、ロゴデザインのヘッドをつけてます。 【原材料名】小麦粉、発酵バター、砂糖、 　　　　　　アーモンドパウダー、牛乳 　　　　　（一部に小麦・卵・乳成分含む） 【内容量】　　5枚 【賞味期限】　2025年1月21日 【保存方法】　高温多湿を避けて、 　　　　　　早めにお召し上がりください。 　　　【送料について】 5500円以上お買い上げで送料無料です。 5500円未満のお買い上げは一律に送料がかかります。 また、お近くにお住まいの方で、取りに来ていただける方、お届けに伺える方、は商品お渡し時に送料を現金でお返しします。日時はご相談の上、決めさせてください。