いつもありがとうございます！

今日も気持ちの良いお天気でしたね

さて、またまた今週末のオンラインショップに向けてのご案内をさせてくださいね

今日は、雑司ヶ谷手創り市で

「あれ、今日はないの？」

と何度かリクエストいただいたお菓子を２つ紹介します

一つは、「イチジクのケーキ」

そのまま食べても美味しいトルコ産の有機ドライ白イチジクをカットし、さくらんぼのリキュール・キルシュに漬けてから生地に混ぜて焼き上げ、仕上げにキルシュ入りのシロップでしっとりさせています

程よい甘味とキルシュの香りが贅沢な仕上がりになっていると思います

ゴロゴロ入ったイチジクと粒々感も楽しんでいただきたいケーキです

二つ目は、「ピーカンナッツのエンガディナー」

エンガディナーは、胡桃を使っているものが多いのですが、私は胡桃の苦味があまり得意ではないので、胡桃ではなくピーカンナッツをキャラメル味のヌガーに入れてバターたっぷりのクッキー生地で包んで焼き上げています

見た目が地味（笑）なので、このお菓子の美味しさを上手くお伝えできずにいましたが、少しずつリピーターさんが増えて、嬉しく思っている今日この頃です

召し上がったことのない方、何度も召し上がってくださっている方にもお選びいただけると嬉しいです

［オンラインショップスケジュール］

・10月21日(土)9:00〜22日(日)16:00受付

・10月26日(木)27日(金)発送　

※今回から、通常便でお届けします

※大変心苦しいのですが、『クッキー詰め合わせ〈秋の夜長に〉』は、お一人2缶まででお願いしたく存じます。多数ご希望くださる場合は、事前にご相談くださいませ。なるべくお受けできるよう調整したく存じます

ご不明な点、ご質問がありましたらお知らせくださいませ

もちろん、リクエストもお待ちしております

どうぞよろしくお願いいたします