いつもありがとうございます！

甘いものが好き　

酸っぱいものも好き

そして、

辛いものも好き

そんな私が昨年から作っている

「ハラペーニョのピクルス」

ハラペーニョは、メキシコを代表する青唐辛子

我が家の玄関先でも元気に育ち、たくさんの実をつけてくれます

肉厚で柔らかく、辛味も十分　

スライスして、フランスのマイユ社の白ワインビネガーで作ったピクルス液につけます

ピザやホットドッグ、グラタンに餃子、チャーハン、ちょっと味の変化をつけたい時に重宝します

残ったピクルス液は、餃子のつけだれやドレッシングに

最後の一滴まで楽しんでいただきたい我が家の常備品です♪